"Quello di oggi e' un riconoscimento importante, il coronamento di un percorso che ha visto impegnate le istituzioni, gli imprenditori e tutte le associazioni. E' una vittoria di tutto un territorio, di Bergamo e della sua provincia". Così Giovanni Malanchini e Dario Violi, Consiglieri Segretari dell' Ufficio di Presidenza del Consiglio regionale, commentano la decisione dell'Unesco di assegnare a Bergamo il titolo di Città Creativa per la Gastronomia. " Il 14 novembre al Pirellone era previsto un evento a sostegno di questa candidatura, il riconoscimento e' avvenuto prima, dunque il 14 sara giornata di grandi festeggiamenti". Il riconoscimento è avvenuto per l'eccellenza dei suoi formaggi, quella definita come Cheese Valleys e che annovera 3 presidi Slow Food, 9 Dop e 30 produzioni storiche.